roux基本解释
n.(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)
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名词复数: roux
roux
基本词汇
roux是什么意思？
n.(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)
- 单词
- roux
- 释义
- 名词复数: roux
roux 学习重点
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更新时间：2026-07-09 02:25:44
- 详情解释
- 英英释义
n.(名词)
- 乳酪面粉糊（用于加浓汤汁）
- 油脂面粉糊
- 掺油面粉糊（用于做浓羹汤）
- （用于做羹汤或酱汁的）油脂面糊（单复同）
Noun:
- a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces
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